Le Caviar Daurenki® Royal se distingue par ses gros grains bronze à la texture ferme et généreuse. Ses saveurs élégantes mêlent fruits secs et une note beurrée caractéristique, offrant une dégustation à la fois puissante et douce. La sélection Petrossian Royal garantit un plaisir immédiat et un caviar d’exception.
Élevé en Chine, ce caviar provient d’un hybride d’esturgeons (Huso dauricus ou Acipenser schrencki x Huso dauricus), reconnu pour la qualité constante de ses œufs.
Grains gros, fermes et bien définis, avec une couleur bronze intense. La texture équilibrée allie fermeté et fondant, procurant une expérience gustative riche.
Idéal pour des nigiris de poisson gras ou des makis aux textures variées, où ses notes douces et sa tenue ferme apportent un équilibre parfait.
À savourer sur des plats nobles comme un risotto crémeux, une purée de céleri ou en accompagnement d’un œuf mollet, où il révèle toute sa puissance aromatique.
Conservation : jusqu’à 56 jours avant ouverture
Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Note beurrée caractéristique et saveurs douces
Composition avec conservateur tétraborate de sodium
Richesse nutritionnelle : 27 g de protéines pour 100 g
Un caviar puissant et généreux pour tous les palais
