Sublime caviar aux gros grains dorés, le Daurenki® Spécial Réserve® offre une texture très ferme combinée à une douceur exceptionnelle. Ses accords beurrés affirmés en font une introduction parfaite à la prestigieuse sélection Spécial Réserve®, séduisant par son équilibre et sa finesse.
Élevé en Chine, ce caviar provient d’un hybride d’esturgeons (Huso dauricus ou Acipenser schrencki x Huso dauricus), reconnu pour la qualité remarquable de ses œufs.
Grains gros et fermes, à la couleur dorée éclatante. Leur texture dense garantit une expérience en bouche à la fois délicate et riche.
Idéal pour rehausser des nigiris ou makis délicats, apportant fermeté et notes beurrées qui complètent parfaitement les saveurs marines.
À déguster sur des plats raffinés comme des risottos crémeux, des œufs mollets ou des purées onctueuses, où il révèle toute sa douceur et son intensité beurrée.
Conservation : jusqu’à 56 jours avant ouverture
Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Notes très douces et beurrées
Composition avec conservateur E285
Valeurs nutritionnelles équilibrées : 26 g de protéines pour 100 g
Un caviar à la fois puissant et délicat, parfait pour une première découverte Spécial Réserve®
